كعكة البرتقال بالكراميل
[color=red]السلام عليكم ورحمه الله
جبتلكم اليوم كيكة البرتقال
طلعت طعمها روعة
بتجنن ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
[size=25]المقادير :
كوب وربع دقيق .
برتقالتين .
4 بيضات.
125 جرام زبدة .(تقريبا نص كوب زبده)
كوب سكر .
ملعقة شاي بيكنج بودر .
للوجه ( الصلصة ) :
عصير البرتقالتين .
نص كوب سكر .
كوب ماء .
1كيس كريم كراميل
الطريقة
* نبشر البرتقالتين , وبعدين نعصرهم ونحتفظ بالعصير للصلصة .
نخفق صفار البيض والسكر والزبدة .
* نضيفالدقيق والبيكنج باودر ونخفق جيدآ .
* نخفق بياض البيض ونضيفة بالتدريج للخلطة .
* نضيف مبشور البرتقالتين ونخلطه شوي شوي .
* نصبه في القالب ونذخلة الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة .
ماتنسوش الفرن نشغلة قبلها بربع ساعة علشان يسخن .
* نخرج الكيكه ونتركها تبرد , ونحضر الصلصة بتسخين الماء
ونضيف له السكر ونحركة لغاية ما يغلي لمدة 5 دقائق .
ثم نضيف له الكريم كراميل ونحركه جيدا ثم
نرفعة عن النار
ونضيف له العصير ( عصير البرتقالتين اللي بشرناهم ) .
* نصب الصلصة بتأني على الكيكة ونتركها تتشرب بدون ما نغمرها
وهذا الشكل النهائي
السبت سبتمبر 22, 2007 1:05 pm